降低視頻亮度，可以實現視頻黑白效果，但是如果想要更加精細的控制，可以使用CSS3中的濾鏡屬性。

CSS3的濾鏡屬性包括blur（模糊）、brightness（亮度）、contrast（對比度）、grayscale（灰度）、hue-rotate（色調旋轉）、invert（反色）、opacity（不透明度）、saturate（飽和度）和sepia（棕褐色）。

如果想要將視頻轉換為黑白，可以使用grayscale屬性。代碼如下：

video {
filter: grayscale(100%);
}

根據需求，可以調整grayscale屬性的值，從而獲得不同程度的灰度效果。