CSS3定義動畫縮放能夠為網頁增加更多的生動感和動態效果，提高用戶的體驗感。CSS3定義動畫縮放的屬性有transform和transition，其中transform定義了縮放的方式，transition設置了動畫的時間和效果。

/* 定義縮放 */
transform: scale(2); /* 放大2倍 */
transform: scale(0.5); /* 縮小一半 */
transform: scale(2, 0.5); /* 在x和y方向分別放大和縮小 */
/* 設置動畫 */
div {
width: 100px;
height: 100px;
background-color: red;
transition: transform 1s ease-in-out; /* 動畫時間為1s，動畫效果為緩進緩出 */
}
/* 鼠標滑動到div上時進行縮放動畫 */
div:hover {
transform: scale(1.5);
}

在上述代碼中，我們通過transform定義了縮放的效果，實現對網頁元素的大小進行放大和縮小的操作。同時，我們在CSS代碼中添加了transition屬性，定義動畫的時間和效果，使得縮放過程變得更加流暢自然。

在實際應用中，CSS3定義動畫縮放可以用于實現網頁的圖標放大縮小、圖片的放大縮小、頁面元素的縮放動畫等等，為網頁增加更多的交互性和動態性，提高用戶的使用感受。