MySQL 中將日期轉成字符串可以使用 DATE_FORMAT 函數。

該函數的語法為：

DATE_FORMAT(date, format)

其中，date 參數是要轉換的日期，可以是日期型、日期時間型、時間型或數字型，format 參數是轉換格式。

下面是一些常用的日期轉換格式：

%Y	4 位的完整年份
%m	2 位的月份（01~12）
%d	2 位的日期（01~31）
%H	時（00~23）
%i	分（00~59）
%s	秒（00~59）
%W	星期名稱（Sunday~Saturday）
%a	縮寫的星期名稱（Sun~Sat）
%p	AM 或 PM

例如：

SELECT DATE_FORMAT('2022-01-01 12:30:00', '%Y年%m月%d日 %H:%i:%s');

執行以上語句會將日期 2022-01-01 12:30:00 轉換成字符串 "2022年01月01日 12:30:00"。