MySQL 是一種廣泛使用的關系型數據庫管理系統，可用于管理不同類型的數據。在許多情況下，需要在數據庫中定義身份證號，以便將其存儲在表格中并對其進行正確的管理。在 MySQL 中，可以使用 VARCHAR 數據類型來定義身份證號。

CREATE TABLE customer (
id INT AUTO_INCREMENT PRIMARY KEY,
name VARCHAR(50),
identity_card VARCHAR(18),
address VARCHAR(100),
phone_number VARCHAR(11)
);

在上述示例中，定義了一個名為 customer 的表格，并使用 VARCHAR 數據類型定義了身份證號的列。VARCHAR 表示可變長度的字符串類型，括號中的數字表示該列可以容納的最大字符數，考慮到身份證號長達 18 位，因此此處設置為 18。

需要注意的是，雖然身份證號中包含數字、字母和特殊字符，但使用 VARCHAR 數據類型即可正確存儲，因為身份證號本身不需要進行數學運算。在查詢、修改或刪除身份證號時，可以直接在 SQL 語句中使用該列的名稱。

SELECT * FROM customer WHERE identity_card = '123456789012345678';
UPDATE customer SET identity_card = '123456789012345679' WHERE id = 1;
DELETE FROM customer WHERE identity_card = '123456789012345679';

在以上示例中，分別使用 SELECT、UPDATE 和 DELETE 語句，通過身份證號對數據庫中的數據進行了操作。

總之，通過在 MySQL 中使用 VARCHAR 數據類型定義身份證號，可以對其進行正確的存儲和管理，且可以方便地進行各種操作。