MySQL是一款常用的數據庫管理系統，可以用于存儲和操作各種類型的數據。在MySQL中，字符串通常表示為文本類型，如果要將字符串轉化為時間格式，則需要使用一些特定的函數和語法。

SELECT STR_TO_DATE('2021-05-01 12:00:00', '%Y-%m-%d %H:%i:%s');

在上面的代碼中，使用了MySQL內置的STR_TO_DATE函數，將字符串“2021-05-01 12:00:00”轉換為時間格式，其中“%Y-%m-%d %H:%i:%s”是日期時間格式化字符串，用于指定字符串的格式。

除了STR_TO_DATE函數之外，MySQL還提供了其他一些函數可以將字符串轉化為時間格式，例如UNIX_TIMESTAMP函數和FROM_UNIXTIME函數。

SELECT UNIX_TIMESTAMP('2021-05-01 12:00:00');
SELECT FROM_UNIXTIME(1234567890);

在以上代碼中，UNIX_TIMESTAMP函數可以將時間字符串轉換為Unix時間戳，FROM_UNIXTIME函數則可以將Unix時間戳轉換為時間字符串。

需要注意的是，在將字符串轉換為時間格式時，需要確保日期時間格式化字符串與時間字符串的格式完全匹配，否則會出現錯誤。

SELECT STR_TO_DATE('2021-05-01', '%Y-%m-%d %H:%i:%s');

在上面的例子中，日期時間格式化字符串中包含了小時、分鐘和秒的格式化占位符，但時間字符串中缺少這些部分，因此會導致轉換錯誤。

總之，MySQL提供了多種方法可以將字符串轉換為時間格式，用戶可以根據自己的需要選擇合適的函數和語法。在使用時需注意日期時間格式化字符串與時間字符串的格式匹配，以確保轉換成功。