MySQL 多實例是指在同一臺服務器上運行多個獨立的 MySQL 服務。這樣可以在不影響已有業務的情況下，為新的業務提供一個獨立的數據庫環境。

舉個例子，假設有一個服務器上的 MySQL 服務已經被一些應用占用，但是又有一個新的應用需要建立數據庫，那么可以使用 MySQL 多實例來完成這個需求。

為了在同一臺服務器上創建多個 MySQL 實例，我們需要使用以下步驟：

1. 創建新的 MySQL 數據目錄，例如：/usr/local/mysql2

2. 復制 MySQL 的配置文件 my.cnf，例如：cp /etc/my.cnf /etc/my2.cnf

3. 編輯新的配置文件 my2.cnf，改變以下配置參數：

   port=3307
   datadir=/usr/local/mysql2
   socket=/var/lib/mysql2/mysql2.sock

4. 使用 mysqld_safe 啟動新的 MySQL 實例：

   /usr/local/mysql/bin/mysqld_safe --defaults-file=/etc/my2.cnf &

通過以上步驟，我們就完成了在同一臺服務器上創建多個 MySQL 實例的過程。