MySQL中去掉時分秒可以通過以下兩種方式實現：

方法一：

SELECT DATE_FORMAT('2021-09-29 12:34:56', '%Y-%m-%d');

上述SQL語句中的DATE_FORMAT函數可以將日期時間格式化為指定的格式，其中"%Y-%m-%d"代表年月日，如果需要保留時分秒，則需要使用"%Y-%m-%d %H:%i:%s"格式。

方法二：

SELECT DATE('2021-09-29 12:34:56');

使用DATE函數可以將時間部分截取掉，只保留日期部分。

總的來說，這兩種方式都可以有效地去掉時分秒，具體使用哪種方式，需要根據業務需求來判斷。