MySQL 刷盤是指將數據從操作系統內存寫入到磁盤中。這個過程可以通過多種方法實現。

其中最基礎的方式是使用 MySQL 的 flush 命令。它能夠將所有修改過的數據刷新到磁盤上。

FLUSH [TABLES | TABLE tbl_name [, tbl_name] ...] [WITH READ LOCK]
FLUSH [NO_WRITE_TO_BINLOG | WRITE_TO_BINLOG] error_code
FLUSH [LOCAL | MASTER] BINARY LOGS

使用這個命令時需要注意：如果表正在被鎖定，那么 flush 命令會阻塞直到鎖被釋放。

除了使用 flush 命令以外，MySQL 還提供了其他方式來刷盤。其中一個常用的方式是設置 sync_binlog 和 innodb_flush_log_at_trx_commit 參數。

sync_binlog: 是否將二進制日志立即寫入磁盤，默認不立即寫入，可以設置為 1，表示立即寫入。
innodb_flush_log_at_trx_commit: 是否將 InnoDB 存儲引擎的日志文件立即寫入磁盤。默認值是 1，表示立即寫入。如果設置為 0，表示僅在系統崩潰時才寫入。

使用這兩個參數可以提升數據的安全性，但同時會降低數據庫的性能。

總結：MySQL 刷盤是非常重要的一個過程。只有將數據從內存寫入磁盤，才能保證數據的安全性。對于 MySQL 來說，刷盤可以通過 flush 命令、sync_binlog 參數和 innodb_flush_log_at_trx_commit 參數來實現。