MySQL是一個非常常用的數據庫管理系統，它可以很方便地進行刪除和更新的操作。

當我們需要刪除數據時，可以使用DELETE語句來刪除指定的行或者表中所有的行。例如：

DELETE FROM table_name WHERE condition;

其中，table_name表示要刪除的表名，condition表示要刪除的行的條件。如果沒有指定條件，那么就會刪除整個表中的所有行。

當我們需要更新數據時，可以使用UPDATE語句來更新指定的行或者表中所有的行。例如：

UPDATE table_name SET column1=value1,column2=value2,... WHERE condition;

其中，table_name表示要更新的表名，column1和column2表示要更新的列名，value1和value2表示要更新的值，condition表示要更新的行的條件。如果沒有指定條件，那么就會更新整個表中的所有行。

在使用DELETE和UPDATE語句時，一定要注意數據的安全性，避免影響到其他數據。