在使用mysql進行數據查詢時，經常需要使用分頁查詢和排序操作來優化查詢效率，并且更好地展示數據結果。下面我們將詳細介紹使用mysql實現分頁查詢和排序的具體操作。

首先，我們需要使用LIMIT子句來實現分頁查詢操作。LIMIT子句的語法格式為：

LIMIT offset, number

其中，offset為查詢的起始位置，number為查詢的結果數量。比如查詢第10條數據到第20條數據，語句格式如下：

LIMIT 10, 10

接著，我們需要使用ORDER BY子句實現排序操作。ORDER BY子句可以按照指定的字段進行升序或者降序排序，語法格式如下：

ORDER BY field1 ASC|DESC, field2 ASC|DESC, ...

其中，ASC表示升序排序，DESC表示降序排序。多個字段用逗號隔開，可以實現多字段排序。比如按照學生的年齡進行降序排序，如果年齡相同再按照學生的姓名進行升序排序，語句格式如下：

ORDER BY age DESC, name ASC

最后，我們可以將上述兩個子句結合起來實現分頁查詢和排序操作，語句格式如下：

SELECT * FROM table_name ORDER BY field1 ASC|DESC, field2 ASC|DESC, ... LIMIT offset, number

其中，table_name為要查詢的數據表名，field1, field2, …為要排序的字段名，offset和number為分頁查詢需要的起始位置和結果數量。這樣就可以實現按照指定字段進行排序，并顯示指定數量的查詢結果。