MySQL中有許多用于字符串處理的內置函數，其中之一就是substr函數。

該函數可以截取一個字符串中從指定位置開始（包含該位置）的指定長度的部分。

SELECT SUBSTR('Hello, World!', 1, 5);
--結果為：Hello

在這個例子中，我們選擇了從字符串“ Hello，World！ ”中的第一個字符（包括該字符）開始的前五個字符。

該函數的語法如下：

SUBSTR(string,start,length)

其中，string是要從中截取子字符串的字符串，start是指定子字符串的開始位置（從1開始），length是指定子字符串的長度。

如果省略length，則從start位置開始截取到字符串的末尾。 如果start為負數，則start的絕對值將被視為從字符串末尾開始的位置。 如果start超出了字符串的長度，則返回一個空字符串。

例如：

SELECT SUBSTR('Hello, World!', -6, 5);
--結果為：World

在這個例子中，我們選擇了字符串“ Hello，World！ ”的倒數第六個字符作為子字符串的開始位置，并截取了其后面的五個字符。

在實際的SQL查詢中，substr函數可以用于許多不同的用例，例如從電子郵件地址中提取用戶名，獲取商品描述中的第一個單詞等等。