在使用MySQL數據庫時，中文亂碼是一個常見的問題。中文亂碼的出現是由于字符集不兼容導致的，解決這個問題需要設置正確的字符集。

步驟如下：

1. 查看MySQL當前使用的字符集。
SHOW VARIABLES LIKE 'character_set%';
SHOW VARIABLES LIKE 'collation%';

如果結果出現latin1或者utf8mb4等，說明當前字符集可能不支持中文，需要修改為支持中文的字符集。

2. 修改mysql配置文件中的字符集設置。
在mysql配置文件my.cnf或my.ini中，找到[mysqld]段，在下面添加如下內容：
[mysqld]
character_set_server=utf8
collation-server=utf8_unicode_ci

字符集設置為utf8，具體根據需要調整，collation則可以使用utf8_general_ci或utf8_unicode_ci等。

3. 重啟MySQL服務。
通過/etc/init.d/mysql restart或systemctl restart mysql等命令，重啟MySQL服務使配置生效。

修改MySQL字符集可以避免中文亂碼問題，同時也可以提高數據的兼容性和可讀性。