MySQL是一款非常流行的關系型數據庫管理系統，可以支持多種數據類型，比如VARCHAR。

VARCHAR類型表示可變長度的字符串，可以存儲長度不固定的字符數據。VARCHAR(1)則表示此列最多只能存儲一個字符。

CREATE TABLE mytable (
mycol VARCHAR(1)
);

當插入的數據長度超過1時，MySQL會自動截取前1個字符存儲，并給出一個警告：

INSERT INTO mytable (mycol) VALUES ('A long string');
-- 顯示警告

需要注意的是，VARCHAR類型的列在存儲時會略微耗費資源，因為需要額外的存儲空間來存儲字符串長度信息。如果需要存儲大量固定長度的字符串，更適合使用CHAR類型。

CREATE TABLE mytable (
mycol CHAR(10)
);

總之，VARCHAR(1)是一種非常有限的數據類型，只能存儲單個字符。在實際應用中需要根據具體需求來選擇適合的數據類型。