MySQL的UUID是一種全局唯一標識符。它的長度為36個字符，通常表示為32個數字和4個破折號。插入UUID時需要使用UNHEX函數將UUID從字符串轉換為二進制，并使用INSERT語句將其插入到表中。以下是一個例子：

INSERT INTO my_table (id, name) VALUES (UNHEX('6B3C3AC2-4230-4C42-84E3-E3C78CBD8BB2'), 'John Doe');

在上面的例子中，“6B3C3AC2-4230-4C42-84E3-E3C78CBD8BB2”是UUID的字符串表示形式，而“my_table”是要插入數據的表名，“id”和“name”是該表的列名。

另外，MySQL還提供了一個函數UUID()來生成UUID。以下是一個使用UUID()函數插入UUID的例子：

INSERT INTO my_table (id, name) VALUES (UNHEX(REPLACE(UUID(), '-', '')), 'Jane Doe');

在上面的例子中，使用UUID()函數生成了一個UUID，并使用REPLACE函數將其中的破折號刪除。隨后，將生成的UUID使用UNHEX函數轉換成二進制，并將其插入到“my_table”表中的“id”列中。

總之，MySQL的UUID是一種方便且有效的方法來生成全局唯一標識符。使用UNHEX函數將UUID從字符串轉換為二進制，并使用INSERT語句將其插入到表中，可以實現插入UUID的操作。