MySQL是目前最流行的關系型數據庫管理系統之一，它支持多種字符集。其中，UTF-8是一種廣泛使用的字符集，支持多種語言，包括中文。在MySQL中，存儲中文需要將表和列的字符集設為utf8。

然而，當我們使用PHP連接MySQL并將中文數據插入數據庫時，有時會出現中文亂碼的問題。這是因為PHP默認的字符集是ISO-8859-1，而MySQL中的utf8編碼與ISO-8859-1不兼容。因此，我們需要在PHP連接MySQL時設置字符集為utf8，以確保中文能夠正確地保存到數據庫中。

// PHP連接MySQL并設置字符集為utf8
$conn = mysqli_connect("localhost", "username", "password", "database");
mysqli_set_charset($conn, "utf8");

此外，我們還需要確保在編寫PHP代碼時，使用了正確的字符編碼，即使用UTF-8編碼。否則，即使連接MySQL時已經設置了utf8字符集，仍然可能出現中文亂碼的情況。

總之，在使用MySQL、PHP和中文時，正確設置字符集非常重要，以避免中文亂碼等問題。