在MySQL中UNIX_TIMESTAMP函數是一種非常有用的函數，可以將一個日期時間類型的字段轉化為UNIX時間戳格式。UNIX時間戳是指從1970年1月1日00:00:00（UTC時間）到當前時間（UTC時間）所經過的秒數。

UNIX_TIMESTAMP函數可以用于將MySQL中日期時間類型的字段轉化為UNIX時間戳格式。比如有以下數據表：

CREATE TABLE `test` (
`id` int(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
`datetime` datetime DEFAULT NULL,
PRIMARY KEY (`id`)
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8mb4;

如果我們要查詢這個表中所有數據的UNIX時間戳，可以使用如下SQL語句：

SELECT UNIX_TIMESTAMP(`datetime`) FROM `test`;

在MySQL中，UNIX_TIMESTAMP函數可以接受一個可選的參數，用于指定輸入的日期時間字符串的格式。如果不指定，那么MySQL會根據當前的日期時間格式設置來解析。

注意，UNIX時間戳是以UTC時間來計算的，這意味著如果您在使用UNIX_TIMESTAMP函數時，MySQL的時區設置與您期望的不一致，那么將會出現時間上的偏移。

舉例如下：

# 設置MySQL時區
SET time_zone='+08:00';
# 插入一條數據
INSERT INTO `test` (`datetime`) VALUES ('2021-06-01 00:00:00');
# 查詢UNIX時間戳
SELECT UNIX_TIMESTAMP(`datetime`) FROM `test`;

以上SQL語句執行后，會得到如下結果：

+-----------------------+
| UNIX_TIMESTAMP('2021-06-01 00:00:00') |
+-----------------------+
|            1622486400 |
+-----------------------+

可以看到，由于設置了MySQL時區，UNIX時間戳比UTC時間晚8小時（+08:00），所以輸出時間應該增加8個小時。