MySQL中的timediff函數是一種用于計算兩個時間差的函數。該函數可以計算兩個時間之間的小時數、分鐘數、秒數。它可以用于許多不同的場景，例如計算員工工作的時間、計算訂單處理的時間等。

SELECT timediff('2021-09-27 8:30:00', '2021-09-26 12:00:00');

上面的代碼將返回結果為“20:30:00”，表示兩個時間之間相差20小時30分鐘0秒。

timediff函數也可以用于計算日期之間的時間差，例如：

SELECT timediff('2021-09-27', '2021-09-26');

上面的代碼將返回結果為“24:00:00”，表示兩個日期之間相差一天（24小時）。

需要注意的是，timediff函數只返回時間差的絕對值。如果第一個時間早于第二個時間，那么返回值就是正數；反之則是負數。例如：

SELECT timediff('2021-09-26 12:00:00', '2021-09-27 8:30:00');

上面的代碼將返回結果為“-20:30:00”，表示第二個時間比第一個時間早20小時30分鐘0秒。

總之，timediff函數是MySQL中非常實用的函數之一，可以輕松計算時間和日期之間的差異。