MySQL是一種關系型數據庫管理系統，被廣泛應用于各種Web應用程序的開發和運維。在MySQL中，查詢（SELECT）是一個非常重要的操作，通過SELECT語句可以從表中獲取所需的數據。

下面是一個簡單的SELECT語句示例：

SELECT name, age, gender
FROM users
WHERE age >= 18
ORDER BY age DESC;

首先，這個SELECT語句指定了需要查詢的字段，即name、age和gender。FROM關鍵字后面指定了需要查詢的表，這里是users表。WHERE子句指定了一個條件，即只查詢age大于或等于18的記錄。最后，ORDER BY子句按照age字段降序排列結果。

執行SELECT語句可以獲得表中符合條件的記錄，這些記錄可以在Web應用程序中進一步處理和展示。

除了上述示例中的常規SELECT操作以外，MySQL還支持很多其他的SELECT操作，例如JOIN（多表連接）、GROUP BY（分組匯總）和UNION（合并結果集）等，可以根據實際需要靈活運用。