MySQL是一種廣泛使用的關系型數據庫管理系統，其提供了眾多的功能和工具，其中之一就是OFFSET。OFFSET用于限制MySQL查詢結果集的數量，并可以從指定位置開始查詢結果集，是非常有用的數據庫操作之一。

OFFSET關鍵字表示從結果集中的第N行開始返回結果集。我們可以使用它來分頁查詢結果集，而不必返回所有結果以及對它們進行操作。OFFSET的語法如下：

SELECT column1, column2, ...
FROM table_name
LIMIT [offset,] row_count;

從上面的語法中，我們可以看到OFFSET需要和LIMIT一起使用，因為LIMIT關鍵字用于限制結果集的行數。OFFSET后面的數字表示結果集中返回結果的起始位置，而LIMIT后面的數字表示返回結果的數量。

以下是一個簡單的MySQL查詢示例，查詢user表中的前10條記錄，并從第5條記錄開始的用戶信息：

SELECT * FROM `user` LIMIT 5, 10;

在上述示例中，OFFSET設置為5，表示我們將從第5行開始返回結果集，并返回從第6行開始的10個結果。

總的來說，使用MySQL的OFFSET關鍵字可以很方便地限制查詢結果集的數量，并使數據庫操作更加高效。我們需要注意的是，當結果集過大時，OFFSET的效率會受到影響，因此我們需要在使用時謹慎考慮。