MySQL中的IF-ELSE用法可以通過一個簡單的例子來說明。比如我們有一個employee表，其中包含了員工ID、姓名、工資等信息。我們想要查詢工資大于5000的員工信息，但是對于工資不足5000的員工，我們想要在查詢結果中顯示N/A（表示不適用）。這個需求可以通過IF-ELSE語句來實現。以下是代碼示例：

SELECT id, name, IF(salary>5000, salary, 'N/A') AS salary FROM employee;

在上述代碼中，我們使用了IF函數來判斷工資是否大于5000。如果大于5000，則返回工資值；如果小于等于5000，則返回N/A。此外，我們使用了AS關鍵字定義了一個新的列名salary，便于查詢結果的理解。

除了上述例子中的IF函數外，MySQL中還有其他的條件語句可以使用，例如CASE語句。CASE語句可以認為是IF的一種更加靈活的擴展，可以嵌套多重條件語句，例如：

SELECT id, name, 
CASE 
WHEN salary >10000 THEN 'High' 
WHEN salary >5000 THEN 'Medium' 
ELSE 'Low' END AS salary_level
FROM employee;

以上代碼中，我們通過CASE語句來判斷員工的工資水平。如果工資大于10000，返回High；如果工資在5000與10000之間，返回Medium；如果工資小于5000，返回Low。在使用CASE語句時，我們可以定義多個WHEN子句和一個ELSE子句，以滿足不同的條件。