MySQL是一種關系型數據庫管理系統，能夠以多種不同的方式備份和恢復數據，其中一種方式是通過程序命令行界面使用“dump”的方式。在MySQL中，“dump”是指將數據庫中的內容轉儲到另一個設備或文件中的操作。

MySQL中，“dump”可以用于備份整個數據庫或只備份其中的一張數據表。針對備份單個表的操作，“dump”通常會生成一個包含所有數據的SQL腳本文件。通過這個腳本文件，可以輕松地恢復表的數據。

mysql>mysqldump --opt db_name table_name > table_name.sql;

以上代碼是備份MySQL中某張表數據的命令，mysqldump是MySQL命令行界面下的備份命令，--opt修飾則代表執行優化備份，db_name代表需要備份的數據庫名稱，table_name則是需要備份的表名稱，>表明備份的操作會將數據寫入到一個新的文件中，這個文件的名稱為table_name.sql。

備份完成后可以通過下列代碼進行數據的還原：

mysql>mysql -u root -p db_name < table_name.sql;

以上代碼就是將備份好的數據還原到MySQL數據庫中的操作。要還原數據，只需要使用mysql命令行，root是登錄數據庫的用戶名，db_name是需要恢復數據的數據庫名稱，<符號表示將備份數據文件中的數據寫入到數據庫中。

MySQL dump備份表數據的方法操作簡單，適用于各種環境的數據備份與恢復，提高了數據處理的效率和安全性，是MySQL數據管理中非常重要的一個組成部分。