MySQL是一種常用的關系型數據庫系統，它支持將日期轉換為數字的操作。這個數字可以很方便地用于排序和比較，尤其在對時間進行處理時很有用。

SELECT UNIX_TIMESTAMP('2019-11-07 10:00:00');

以上就是將日期轉換為數字的一種方式。MySQL的UNIX_TIMESTAMP函數將日期轉換為從1970年1月1日00:00:00到指定日期之間的秒數，也就是時間戳。

時間戳可以用BIGINT類型進行存儲和排序，它不受時區的影響，可以跨平臺使用。我們可以將一個日期轉換為時間戳之后，用這個時間戳進行一些操作，例如做日期比較（大于、小于、等于）等。

SELECT * FROM my_table WHERE datetime_column >= UNIX_TIMESTAMP('2019-11-01 00:00:00');

這個查詢語句就可以篩選出數據庫中所有的時間戳大于等于2019年11月1日零點的數據。

當然，我們在使用時間戳的時候需要注意一些問題，例如超過long類型的范圍，以及時間戳和日期之間的互相轉換等。

總之，將日期轉換為數字是MySQL里面很常見的操作，它可以讓我們更方便地處理和比較時間數據。希望本文的介紹對你有所幫助。