在MySQL中，我們可以使用%和%%通配符來進行模糊查詢。

首先，讓我們來看看%通配符。當我們在查詢語句中使用%時，它會匹配任意數量的字符（包括零個字符）。

SELECT * FROM customers
WHERE name LIKE 'A%';

上面的查詢語句將會返回所有以 A 開頭的客戶的記錄。

現在，讓我們來看看%%通配符。當我們在查詢語句中使用%%時，它會匹配一個百分號字符（%字符本身）。這個通配符的用途通常是在字符串中搜索特定的字符。

SELECT * FROM products
WHERE description LIKE '%\_%' ESCAPE '\';

上面的查詢語句將會返回所有產品描述中包含下劃線字符的記錄。在這個例子中，我們使用了ESCAPE '\'來指定百分號字符前面的反斜杠字符，這告訴 MySQL 讀取百分號字符而不是通配符。

總的來說，%和%%通配符都是非常有用的，在我們需要進行模糊查詢時，它們可以提供很好的幫助。