MySQL是一款功能強大的關系型數據庫管理系統，被廣泛應用于互聯網應用、企業管理系統等領域。在MySQL中，拼接字符串是一項常見的操作，可以將多個字符串連接在一起形成一個新的字符串。

MySQL中的字符串拼接可以使用CONCAT函數實現，在函數中可以將多個字符串作為參數傳遞進去，如下所示：

SELECT CONCAT('Hello', ' ', 'World');

將會輸出：
Hello World

在拼接字符串時，可能需要同時包含字符串和數據庫中的字段值。此時我們需要使用CONCAT函數的另外一種形式，將字段名作為參數傳遞進去，如下所示：

SELECT CONCAT('My name is ', name, ' and I am ', age, ' years old.') AS introduction FROM users;

該語句將會查詢users表中的name和age字段，并將其拼接在一起，形成一個新的字符串作為introduction字段返回。

在MySQL中，還有一個更加高效的字符串拼接的方法——使用運算符"||"。該運算符可以將兩個字符串連接在一起。如下所示：

SELECT 'Hello' || ' ' || 'World';

該語句將會輸出：
Hello World

需要注意的是，在使用"||"運算符拼接字符串時，兩個字符串中間需要用"||"隔開。

除了CONCAT函數和"||"運算符，在MySQL中還有一種字符串拼接的方法——使用CONCAT_WS函數。該函數可以在多個字符串之間插入分隔符，如下所示：

SELECT CONCAT_WS(', ', 'Tom', 'Sam', 'Jack');

該語句將會輸出：
Tom, Sam, Jack

在使用CONCAT_WS函數時，第一個參數為分隔符，后面的參數為要拼接的字符串。

綜上所述，MySQL提供了多種字符串拼接的方式，程序員可以根據需求選擇不同的方法來實現字符串拼接。