MySQL 是一種廣泛使用的關系型數據庫管理系統，它利用 SQL Structured Query Language 來處理數據庫操作，支持許多種不同的應用程序的開發。在 MySQL 中，轉義是防止 SQL 注入攻擊的一種方法。

在 MySQL 中，使用反斜線 '\' 進行轉義，轉義可以處理單引號、雙引號、反斜線和 NUL 字符。例如：

SELECT * FROM `table` WHERE name = 'Cathy\'s';

上面示例中，單引號在 SQL 中用于表示字符串的開始和結束，如果字符串本身包含了單引號，就需要使用反斜線進行轉義。

和單引號一樣，在字符串中出現的雙引號也需要轉義，例如：

SELECT * FROM `table` WHERE name = "John said \"Hello World!\"";

上面示例中，雙引號被用來標記字符串的開始和結束，如果字符串本身包含了雙引號，就需要使用反斜線進行轉義。

另一個經常需要轉義的字符是反斜線本身。在一些特定的編程語言和操作系統中，反斜線被用作轉義字符，因此 MySQL 中的反斜線也需要轉義。例如：

SELECT * FROM `table` WHERE path = 'C:\\Program Files\\MySQL\\';

最后，需要轉義的字符還有 NUL（ASCII 0）字符。NUL 在 MySQL 數據中被視作一個字符串的結束，所以如果字符串中需要使用 NUL 字符，那么就需要進行轉義。例如:

SELECT * FROM `table` WHERE field = 'This string ends with a NUL\0 really!';

總結來說，轉義是保證數據庫安全的重要方法，MySQL 提供了完善的轉義機制，使用正確的方式處理轉義字符可以避免 SQL 注入攻擊，確保應用程序的安全穩定。