在Java開發中，經常會遇到將中文信息存儲到MySQL數據庫中的場景。但是如果沒有注意編碼問題，傳遞中文可能會出現亂碼現象。

Java的編碼方式默認為UTF-8，而MySQL的默認編碼方式為latin1。如果數據庫表的字符集設置為utf8，但是Java代碼中傳遞的中文信息仍然是GBK編碼，這時就會出現亂碼。

解決這一問題有多種方式：

1. 將Java代碼中傳遞中文信息的字符串進行編碼轉換，如將GBK編碼的字符串轉換為UTF-8編碼的字符串。
2. 在MySQL連接url中添加參數 useUnicode=true&characterEncoding=utf-8，強制使用UTF-8編碼進行傳輸。

下面是在Java中將中文轉換為UTF-8編碼的示例代碼：

String str = "中國";
byte[] utf8Bytes = str.getBytes("UTF-8");
String utf8Str = new String(utf8Bytes, "UTF-8");

在MySQL連接時添加參數的代碼如下：

String url = "jdbc:mysql://localhost:3306/test?useUnicode=true&characterEncoding=utf-8";
Connection connection = DriverManager.getConnection(url, "username", "password");

注意：如果數據庫表的字符集設置為utf8mb4，MySQL連接url中的參數應為 useUnicode=true&characterEncoding=utf-8mb4。

總之，處理中文傳遞到MySQL時的編碼問題需格外小心和注意。