Java開發中，操作數據庫是必不可少的。當需要刪除MySQL數據庫中的數據時，需要用到DELETE語句。

String sql = "DELETE FROM my_table WHERE id=1";
try(Connection conn = DriverManager.getConnection(url, username, password);
PreparedStatement pstmt = conn.prepareStatement(sql)) {
int affectedRows = pstmt.executeUpdate();
System.out.println("Deleted " + affectedRows + " row(s)");
} catch(SQLException e) {
e.printStackTrace();
}

以上代碼中，我們使用了DELETE語句刪除了my_table表中id為1的記錄。

在代碼中，我們首先創建了一個Connection對象來連接MySQL數據庫。然后，我們使用PreparedStatement預處理語句創建PreparedStatement對象，并向其中傳入了需要執行的SQL語句。

接著，我們調用executeUpdate()方法執行SQL語句，這個方法會返回受影響的行數。最后，我們打印出已刪除的行數。

如果需要刪除多條記錄，只需要將SQL語句中的條件修改即可。例如：

String sql = "DELETE FROM my_table WHERE id IN (1, 2, 3)";

以上代碼中，我們使用了IN關鍵字，將需要刪除的id列在括號內，以逗號分隔。

總之，Java通過執行DELETE語句，可以輕松地刪除MySQL數據庫中的數據。