Java語言廣泛應用于與數據庫系統的交互。Java Database Connectivity (JDBC)是Java API， 可用于將Java應用程序與各種數據庫管理系統（DBMS）進行連接。其中最常用的DBMS之一是MySQL。使用JDBC與 MySQL進行交互時， 可能會遇到各種字符集和亂碼問題。

Java中字符串的默認字符集是Unicode，而MySQL默認字符集是Latin-1。如果在Java中傳遞含有非ASCII字符的字符串時， 這些字符就會被轉換為UTF-8格式，并將其顯示錯誤。一些Unicode字符在Latin-1中沒有等價的字符， 這可能會導致文本被截斷或在數據的存儲和檢索過程中產生亂碼。

要解決這些問題，需要做一些配置和編碼轉換。首先，在JDBC連接字符串中需要指定MySQL的字符集：

String url = "jdbc:mysql://localhost:3306/test?useUnicode=true&characterEncoding=utf8";
Connection conn = DriverManager.getConnection(url, "username", "password");

在代碼中，應確保使用UTF-8編碼，以便正確地處理字符集轉換。在執行數據庫查詢時，建議使用 PreparedStatement 而不是 Statement， 因為 PreparedStatement 可以通過 setString 方法將 Java 字符串中的 Unicode 字符插入到數據庫中。

String sql = "SELECT * FROM users WHERE name = ?";
PreparedStatement pstmt = conn.prepareStatement(sql);
pstmt.setString(1, "張三");
ResultSet rs = pstmt.executeQuery();

最后，確保已正確設置 MySQL 數據庫的字符集。可以在 MySQL 中使用以下命令來檢查當前字符集：

show variables like 'character_set%';

如果發現字符集不正確，則可以通過以下命令更改它：

ALTER DATABASE db_name CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;
ALTER TABLE tbl_name CONVERT TO CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;

綜上所述，JDBC連接MySQL時需要注意字符集和編碼轉換問題，以避免出現亂碼和字符集錯誤的問題。