MySQL中的date類型字段是一種常用的日期類型，它用于存儲日期值，包括年、月、日、小時、分鐘和秒。

有時候，我們需要從一個date類型的字段中截取出月和日的信息。在MySQL中，可以使用DATE_FORMAT函數來實現這個功能。

SELECT DATE_FORMAT(date_field, '%m-%d') AS month_day FROM table_name;

其中，date_field是date類型的字段，table_name是需要查詢的表名。在DATE_FORMAT函數中，使用'%m-%d'來指定需要截取的信息，'%m'代表月份，'%d'代表日期。在返回結果中，可以使用別名來對截取出來的信息進行命名，例如上述示例中的“month_day”。

需要注意的是，在使用DATE_FORMAT函數時，使用的格式化字符串必須是合法的日期格式化字符串，否則會返回錯誤。

例如，如果需要根據當前年份截取出月和日的信息，可以使用如下的SQL語句：

SELECT DATE_FORMAT(NOW(), '%m-%d') AS month_day;

在這個SQL語句中，使用了MySQL內置的NOW()函數來獲取當前日期，然后再使用DATE_FORMAT函數來截取出月份和日期信息。

總之，使用DATE_FORMAT函數可以方便快捷地從date類型的字段中截取出所需的日期信息。在實際開發中，這種技巧非常有用。