如果您在CentOS 7上啟動MySQL時遇到超時錯誤，那么您可能需要根據以下步驟進行處理：

systemctl start mysqld.service

如果您運行上述命令并且MySQL沒有啟動，您可能會遇到超時錯誤。您可以在啟動MySQL之前嘗試增加超時時間。

systemctl start mysqld.service --timeout=60

這將增加啟動MySQL的超時時間為60秒。如果您仍然遇到問題，請檢查MySQL的錯誤日志文件以查看任何問題。您可以使用以下命令檢查錯誤日志：

cat /var/log/mysqld.log

根據錯誤日志中的內容解決問題，例如缺少某些文件或文件夾權限不足等。

一旦您解決了問題，您應該能夠成功啟動MySQL，并可以訪問您的數據庫。