CentOS7是一種流行的操作系統，采用了源碼安裝MySQL的用戶可能需要卸載已有的MySQL實例。下面是如何在CentOS7上卸載源碼安裝的MySQL的步驟。

1. 停止MySQL服務
$ sudo systemctl stop mysql
2. 移除MySQL包
$ sudo yum remove mysql
3. 移除MySQL數據和配置文件
$ sudo rm -rf /etc/my.cnf
$ sudo rm -rf /var/lib/mysql/
4. 刪除MySQL用戶和組
$ sudo userdel mysql
$ sudo groupdel mysql
5. 確認無殘留MySQL實例
$ sudo ps -ef | grep mysql
$ sudo find / -name mysql
6. 使用pre安裝MySQL
$ sudo yum install mysql-server
7. 啟動MySQL服務
$ sudo systemctl start mysql
8. 將MySQL服務添加到啟動項
$ sudo systemctl enable mysql
9. 檢查MySQL版本號
$ mysql –version

完成以上步驟，CentOS7上源碼安裝的MySQL就被成功卸載了，也可以嘗試使用pre標簽中提到的命令來確認。