在 CentOS 7 系統上，如果你已經安裝了 MySQL 5.5 并且需要卸載，可以按照以下的步驟進行操作：

#1. 首先使用 root 用戶登錄系統；
#2. 停止mysqld服務：
systemctl stop mysqld.service
#3. 卸載mysql5.5相關程序：
yum remove mysql mysql-server mysql-libs
#4. 刪除mysql5.5相關數據文件和配置文件：
rm -rf /var/lib/mysql/
rm -rf /etc/my.cnf
#5. 清除殘留的mysql5.5配置：
rm -rf /etc/my.cnf.d
rm -f /usr/my.cnf
rm -rf /usr/share/mysql/
rm -rf /var/log/mysqld.log

完成上述步驟之后，MySQL 5.5 在 CentOS 7 系統上已經成功卸載。如果你需要安裝其他版本的 MySQL，可以按照官方文檔的指導進行操作。