在MySQL中，數據的保存時間取決于多種因素，包括您的數據庫設置和服務器性能。500條數據一般不會占用太多的存儲空間和處理時間，因此可以在MySQL中長期保存。

CREATE TABLE `my_table` (
`id` int(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
`name` varchar(255) NOT NULL,
`age` int(11) NOT NULL,
`email` varchar(255) NOT NULL,
PRIMARY KEY (`id`)
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8mb4;

以上是一個示例MySQL表的創建語句，其中包含4個字段。如果您只需要存儲500條數據，可以考慮將數據保存在這個表中。

當然，如果您的服務器有足夠的存儲空間和處理能力，您也可以選擇將數據保存在多個表中。這樣做可以更好地組織和管理數據。

如果您的數據量變得越來越大，您還可以考慮使用MySQL分區表。分區表將數據分成多個部分，每個部分可以獨立地操作和備份。

無論您選擇哪種方法來存儲您的500條數據，最重要的是定期備份數據以確保數據的安全性。

mysqldump -u username -p dbname >backup.sql

以上是通過命令行備份MySQL數據庫的方法。您可以使用cron定期備份以確保數據不會丟失。