1. 使用索引

索引是 MySQL 中最常用的優化查詢的方式。通過創建索引，可以快速定位到需要查詢的數據，而不是進行全表掃描。在建立索引時，需要考慮到查詢的頻率和數據的大小，以確定哪些字段需要建立索引。

2. 避免使用 LIKE 操作符

3. 使用 LIMIT 語句

LIMIT 語句可以限制查詢結果的數量，從而減少查詢的時間和資源消耗。在使用 LIMIT 語句時，應該盡可能地將其放在查詢語句的末尾，以減少 MySQL 的工作量。

4. 避免使用子查詢

子查詢是一種常見的查詢方式，但是它會導致全表掃描。因此，應該盡可能地避免使用子查詢。如果必須使用子查詢，可以考慮使用 JOIN 操作符或者臨時表來代替。

5. 使用 EXPLAIN 分析查詢語句

EXPLAIN 命令可以分析查詢語句的執行計劃，從而確定是否存在全表掃描的情況。通過分析查詢語句的執行計劃，可以找到優化查詢的方法，提高查詢效率。

避免 MySQL 全表掃描是優化查詢的必備技巧。通過使用索引、避免使用 LIKE 操作符、使用 LIMIT 語句、避免使用子查詢、使用 EXPLAIN 分析查詢語句等技巧，可以提高查詢效率，減少系統資源的消耗。在實際應用中，應該根據具體情況選擇合適的優化方法，以達到最佳的查詢效果。