答：MySQL數據庫中默認一周的起始日是周日，但是我們可以通過修改數據庫的配置來將一周的起始日設置為周一。具體步驟如下：

1.登錄MySQL數據庫。

2.使用以下命令查看當前數據庫的全局變量設置：

SHOW GLOBAL VARIABLES LIKE 'first%';

其中，'first%'是一個通配符，表示查詢所有以'first'開頭的全局變量。

3.查看結果中的'first_day_of_week'變量，如果其值為'SUNDAY'，則表示當前一周的起始日是周日。

4.修改'first_day_of_week'變量的值為'MONDAY'，可以使用以下命令：

SET GLOBAL first_day_of_week = MONDAY;

5.再次使用步驟2的命令查看'first_day_of_week'變量的值，如果其值為'MONDAY'，則表示已經成功將一周的起始日設置為周一。

需要注意的是，修改全局變量的值需要具有SUPER權限。此外，修改全局變量的值可能會影響到其他用戶的操作，因此需要謹慎操作。

以上就是MySQL數據庫如何設置一周從周一開始的詳細步驟。通過修改數據庫的全局變量，我們可以輕松地將一周的起始日從周日改為周一，方便我們更好地處理時間數據。