答：MySQL 5.7版本引入了JSON數據類型，可以在數據庫中存儲和查詢JSON格式的數據。在實際應用中，我們經常需要從JSON數據中提取特定的信息，下面介紹幾種常用的方法。

1. 使用JSON_EXTRACT函數

JSON_EXTRACT函數可以用于提取JSON數據中的特定字段或屬性。語法格式為：

_doc, path)

_doc是要提取數據的JSON文檔，path是要提取的字段或屬性的路徑。假設有如下JSON文檔：

{ame",

"age": 30,

"address": {

"city": "New York",

"state": "NY"

要提取地址的城市信息，$.address.city是路徑，$表示根節點，address是對象屬性，city是屬性值。

2. 使用-運算符

-運算符可以直接訪問JSON對象的屬性，類似于JavaScript中的點運算符。要訪問上述JSON文檔中的城市信息，-運算符后面跟著路徑，用單引號括起來。注意，如果屬性名中包含特殊字符，可以使用雙引號括起來。

3. 使用-運算符

-運算符可以直接訪問JSON對象的屬性值，返回的是字符串類型。要獲取上述JSON文檔中的城市信息，-運算符后面跟著路徑，用單引號括起來。

除了以上三種方法，MySQL還提供了一些其他的JSON函數，如JSON_ARRAY、JSON_OBJECT、JSON_CONTAINS等，可以根據實際需求選擇使用。在實際應用中，JSON數據類型可以用于存儲半結構化數據，如日志、配置文件等，提取JSON數據可以方便地進行數據分析和處理。