如何選購煮茶器？

爬樓看完了所有的回答，發現大家對于煮茶器的選擇主要集中在顏值、造型、質量、容量、功能（噴淋式/浸泡式）、煮茶類型、保溫時間等，當然這些都是必須考慮的方面，小吉給講一下大家容易忽略的考慮點，也是對于愛茶之人錦上添花的方面。

首先，讓大家關注的是“壺內無探頭”設計。現在很多煮茶壺內膽底部都會有或長或短的探頭，探頭部位一般都有硅膠、螺絲等組成，長期高溫燒煮之下，硅膠很可能會析出塑膠味和異物，對于茶湯的滋味和人體來說都是不利的。另外，探頭的存在會增加清洗的難度，如果清洗不干凈就容易滋生細菌，所以還是建議大家選擇“壺內無探頭”的煮茶器；

“變頻恒溫”也是一個對于茶人來說非常重點的功能，煮茶器為什么要選“變頻恒溫”的呢？其實，變頻恒溫的原理就是模擬古人柴火燒水的模式，現已猛柴火（大功率升頻）升溫加熱，在水即將燒開的時候立即收減柴火（多段功率降頻），再以“文火”的形式把水燒開，最后通過星點炭火（小功率）把水溫恒定在“蝦眼水”的狀態，這樣煮出來的水會更加的鮮活、細嫩且不會硬化，讓茶葉充分釋放其精華，使茶湯口感更佳。

通常在變頻恒溫功能的加持下，還會設置多檔溫度的煮茶模式，比如吉谷TA007就有100℃、90℃、60℃、40℃等四種溫度，適合煮多種不同茶類之外，還可以煮涼白開、泡蜂蜜茶、甚至泡奶也是可以的。

煮茶雖說是一種慢活，但煮茶效率太慢也是讓人鬧心，所以挑選煮茶器的時候，燒水效率也是要考慮的。像1500W功率已相當快了，燒水轉個身的功夫就完事。舉個例子，TA007煮茶器的煮茶時間有6檔，從8分鐘到20分鐘不等，而且在“變頻恒溫”的燒水模式下，可以做到即使劇烈沸騰時水也不會外溢，又快又穩又多，燒水效率更高了

如果是身處海報較高、高緯度地區的小伙伴，就要考慮煮茶壺是否有“環境自適應”的功能了。大家都知道由于高海拔地區水的沸點低，水還沒到100℃就沸騰了，有的電水壺僅有100℃燒開的模式，所以即使水沸騰了也一直燒，這樣“久沸不止”就成為困擾。有環境自適應系統的煮茶器，燒水就可以不受任何環境因素影響，不管你在哪都能把水煮沸且自動進入恒溫狀態。

希望可以幫助到題主和廣大茶友們~