1. 傳輸編碼

傳輸編碼是指MySQL將數據傳輸到客戶端時所采用的編碼方式。MySQL支持多種傳輸編碼，包括二進制、UTF-8、ASCII等。其中，UTF-8是最常用的傳輸編碼方式，因為它可以支持多種語言字符集。

2. 字符集

字符集是指MySQL中的字符編碼方式，用于存儲和處理數據。MySQL支持多種字符集，包括ASCII、UTF-8、GB2312、GBK等。其中，UTF-8也是最常用的字符集，因為它可以支持多種語言字符。

3. 設置傳輸編碼和字符集

在MySQL中，可以通過以下方式設置傳輸編碼和字符集：

（1）設置傳輸編碼：

使用SET NAMES命令，例如：SET NAMES utf8;

（2）設置字符集：ame CONVERT TO CHARACTER SET utf8;

4. 避免亂碼問題的最佳實踐

為了避免MySQL中的亂碼問題，可以采用以下最佳實踐：

（1）在創建數據庫和表時，指定字符集為UTF-8；

（2）使用SET NAMES命令設置傳輸編碼為UTF-8；

（3）在連接MySQL數據庫時，指定字符集為UTF-8；

（4）在編寫SQL語句時，使用UTF-8編碼。

MySQL傳輸編碼和字符集是避免亂碼問題的關鍵。通過設置傳輸編碼和字符集，并采用最佳實踐，可以有效地避免MySQL中的亂碼問題。