當寶寶出現牛奶蛋白過敏的癥狀時？

【什么是牛奶蛋白過敏】

牛奶過敏也可稱為牛奶蛋白不耐受，主要是因為人體對牛奶，主要是牛奶中的某些蛋白質如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白產生過敏反應。一般是因為人體消化能力不足，這兩種蛋白質可能以未被消化的形式進入人體，從而引起過敏反應。

很多寶寶牛奶過敏，第一表現是嘴巴下面，身上出現類似濕疹的現象，也會出現瘙癢、皮疹、蕁麻疹、水腫、干燥等，程度厲害的還會得滲出性或重度特應性皮炎。

接著是胃腸等消化道，癥狀有腹痛、腹脹、腹瀉、嘔吐甚至嚴重溢奶，一般來說，年齡越小，越容易出現消化道癥狀。

再來是呼吸道癥狀，主要是咳嗽和氣喘，嚴重時會出現急性喉水腫或支氣管阻塞并伴有呼吸困難。

出現以上癥狀時，寶爸寶媽們就該馬上帶孩子去看醫(yī)生，判斷是否過敏以及嚴重程度了。

【牛奶過敏的寶寶飲食方面注意什么？】

能引起牛奶蛋白過敏反應的，主要還是食物，如何呵護要從飲食著手。既然牛奶蛋白是過敏源，那在飲食中應該盡量避免。2歲以下對牛奶蛋白過敏的寶寶應完全回避含有牛奶蛋白成分的食物及配方，目前普遍做法是選擇特配奶粉喂養(yǎng)，而根據過敏程度的不同，寶寶可以選擇不同程度的水解奶粉。

1. 部分水解配方奶粉：將牛奶蛋白初級打散為多肽，是預防過敏的一個不錯選擇，而且有助于緩解寶寶各種消化不適問題。

2. 深度水解配方奶粉：深度水解配方是將牛奶蛋白通過加熱、超濾、水解等特殊工藝使其形成二肽、三肽和少量游離氨基酸的終產物，顯著降低抗原性，故適用于大多數牛奶蛋白過敏患兒。

3. 氨基酸配方奶粉：氨基酸配方不含肽段，已經將蛋白質完全水解為氨基酸，完全由游離氨基酸按一定配比制成，故不具有免疫原性，一般用于重度過敏孩子的喂養(yǎng)。

不過有一點知食君要提醒各位寶爸寶媽，很多寶爸寶媽為了完全避免寶寶過敏情況的發(fā)生，會直接選擇氨基酸特配奶粉，這種做法是錯誤的！一般情況下，過敏癥狀從輕到重，應食用的特配奶粉對應是從部分水解、深度水解到氨基酸。

氨基酸特配奶粉雖然將蛋白分解得最徹底，但這是為過敏極其嚴重的寶寶準備的，大部分寶寶的過敏程度并不需要吃到這種奶粉，只需要食用部分水解或者深度水解的特配奶粉即可。部分水解或者深度水解奶粉中還保留了一些小蛋白分子，只是分子很小，比較容易吸收，這樣可以幫助寶寶在不發(fā)生過敏反應的情況下慢慢適應牛奶蛋白，最終是有可能讓寶寶接受甚至脫敏的。所以在可能的情況下，應保留多一點牛奶蛋白讓寶寶適應。寶爸寶媽們還是要讓醫(yī)生判斷孩子的過敏程度，聽從醫(yī)生的建議，選擇適合寶寶的奶粉。

【現在的特配奶粉有哪些？】

知食君查閱了一些資料，按上述的特配奶粉類型，整理出現在比較知名的一些特配奶粉，給題主一個參考，題主也可以根據寶寶實際情況，根據醫(yī)生建議進行選擇。

1. 氨基酸配方奶粉系列：達能紐康特氨基酸嬰兒配方粉，專為牛奶蛋白過敏和多種食物蛋白過敏(如對大豆、魚類，蛋類和堅果類過敏)的嬰幼兒設計的游離氨基酸配方粉 。

2. 深度水解配方奶粉系列：美贊臣安敏健LGG深度水解嬰兒配方奶，深度水解酪蛋白，有助于快速緩解胃腸不適。益生菌LGG加快寶寶適應牛奶蛋白，擺脫過敏。

3. 部分水解配方奶粉系列：雅培親護系列配方奶粉、美贊臣親舒系列幼兒配方奶粉

雅培親護系列配方奶粉針對嬰幼兒消化不適問題，改善腸胃菌群環(huán)境，呵護寶寶腸胃健康。

美贊臣親舒是PHP小蛋白配方，易消化好吸收，有助舒緩寶寶多種消化不適。

4. 無乳糖嬰兒營養(yǎng)配方粉系列：貝因美特殊醫(yī)學用途幼兒配方奶粉，第一個通過特配奶粉注冊的產品，國產特配奶01號，主要是針對乳糖不耐受的嬰幼兒。

其實預防過敏方面，最好是純母乳喂養(yǎng)，現在也有些說法提出用羊奶粉作為代替品，不過目前沒有研究表明，羊奶粉比牛奶粉具有低敏性。從營養(yǎng)學角度上講，羊奶粉并不比牛奶粉有任何優(yōu)勢，從預防或治療過敏角度講，羊奶中蛋白質與牛奶蛋白有高達92%以上的相似性，所以知食君沒有推薦用羊奶作為代替品。如果寶寶出現過敏癥狀，還是建議要在醫(yī)生的指導下給孩子換水解配方奶粉。

希望知食君的回答能對題主有所幫助！我是知食君，海龜奶爸，對食品有嚴格要求的資深媒體人，歡迎關注我，了解更多兒童喂養(yǎng)、食品安全方面的知識。