1. TRIM()函數

TRIM()函數可以去除字符串左右兩側的空格，語法如下：

```str] FROM str)

str表示要去除的字符，如果不指定，則默認去除空格。str表示要去除空格的字符串。要去除字符串' hello '中的空格，可以使用以下語句：

SELECT TRIM(' hello ');

輸出結果為'hello'。

2. LTRIM()函數和RTRIM()函數

除了TRIM()函數，MySQL還提供了LTRIM()函數和RTRIM()函數，分別用于去除字符串左側和右側的空格。

語法如下：

LTRIM(str)

RTRIM(str)

其中，str表示要去除空格的字符串。要去除字符串' hello '左側的空格，可以使用以下語句：

SELECT LTRIM(' hello ');

輸出結果為'hello '，右側的空格未被去除。

3. REPLACE()函數

除了以上三個函數，MySQL還提供了REPLACE()函數，可以用于替換字符串中的某個字符為另一個字符。

語法如下：

```_str, to_str)

_str表示要替換的字符，to_str表示替換后的字符。要將字符串' hello '中的空格替換為'_'，可以使用以下語句：

SELECT REPLACE(' hello ', ' ', '_');

輸出結果為'_hello_'。

綜上所述，MySQL提供了多種方法用于去除字符串中的空格，可以根據具體需求選擇合適的方法。