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民以食為天，食以安為先。運用互聯網+、物聯網、大數據，構建食品安全可追溯體系，維護舌尖上的生命安全。

以安全追溯、大數據、物聯網為基礎的互聯網技術，在食品安全檢測、溯源、分析、預測等方面將成為未來保障食品安全的重要屏障，在食品生產的各個環節，包括上游原材料的種植、養殖環節，強大的互聯網技術將進行不斷的預警分析，對食品的整個生產和銷售過程進行監控，并對安全事故進行追蹤分析。基于此的大規模商業應用已經箭在弦上，互聯網技術將成為食品行業的“錦囊妙計”，新農業模式撲面而來。

農產品生產主體數量大、分布廣、單體規模較小；農業生產資料供應市場分布分散；農產品流通渠道分散而復雜。單一的方法難以有效監管我國的農產品質量。有效提升我國農產品質量安全與公共安全水平，必須建立一套從產品生產、生產資料生產供應到流通等源頭環節的全面質量管理和風險控制的措施和系統。

追溯體系建設是采集記錄產品生產、流通、消費等環節信息，實現來源可查、去向可追、責任可究，強化全過程質量安全管理與風險控制的有效措施。農產品質量可追溯系統建設是提高農產品質量安全與公共安全水平的基礎保障工作。

通過追溯體系的建設，確定產品質量的相關責任方，有效樹立生產經營者的產品質量安全意識。一旦出現因產品質量造成的公共安全事故，農產品質量可追溯體系為隱患產品的快速召回、事故原因追查、事故責任方追責提供信息追蹤基礎，從而提升農產品質量安全與公共安全水平，降低質量事故的發生和升級。

通過建設產品追溯體系，可促進質量安全綜合治理，提升產品質量安全與公共安全水平，更好地滿足老百姓生活和經濟發展需要。

相信未來隨著大數據、物聯網、人工智能、5G等科技技術的逐步實質性應用于新農業，將會更好的解決農產品的種植養殖、培育、生產加工等各個環節的諸多問題，體系化改善農產品質量和安全。