這個其實很容易理解，就以我這個80后來說吧，記得小時候，那時普遍都是兄弟姐妹很多，一般家庭都是三四個孩子，多的七八個也有，加上父母，家里老人，一家六七口人的非常多，然后耕地比較少，像我家只有五畝田，其中好點的田只有6畝，然后在山上開荒種花生，芝麻.紅薯之類的，花生用來打油和過年吃，紅薯用來吃之外就是喂豬，殺出來肉基本就是一年的肉的來源，平時很少說會去買肉，因為沒錢啊，那時沒什么雜交稻糧食產量很低，蔬菜之類的產量也有限，而且那時候還要交公糧，也沒有其他收入，基本全靠種田，然后家里四個孩子讀書，書雜費也挺高的（相對于那時候的收入），我家當時在村里還算稍微好點的，因為家里種香菇還能掙點錢，即使這樣還是生活的聽不容易的，平時三天能吃一次肉就不錯了，平時吃的菜都是自己家里種的，夏天基本就是茄子黃瓜之類的重復著吃，有時吃點肉能吃好幾碗飯，那時飯菜油水少，每次吃飯都是吃兩大碗，但是經常沒到下一頓飯的時候就餓了，感覺那時太不容易了，后來2000年左右生活有了些改變，好多人都開始出去打工了，收入變多了，糧食產量也提高了，肉也吃的多了，到了10年的時候感覺和九幾年那時翻天覆地的變化，每頓都有肉，如果一天沒有一點肉會不習慣，肉和菜吃多了，相應的飯就吃的少了很多，以前吃兩大碗還老是餓，現在每頓只吃一小碗，米飯吃的只有小時候三分之一，所以這就很好理解古代人飯量比現在大的原因。