樓主所說的情況只是一些小型快餐企業吧？

一切重做都是因為當前架構無法滿足運營要求！

為什么要轉java？

是因為php語言能力出現瓶頸？還是因為現在都在用java？

轉了java能得到什么好處？

程序員好招了還是業務性能真的得到質的飛躍？

下面回到樓主的問題：

也許是老板的一意孤行，或者是技術主管錯誤的決策導致盲目轉型讓技術成本增加，死在開發道路上。

因為在java轉型沒有上線之前，現有php項目還需要有人維護，導致技術成本增加。

我實在想不出在我們常見的項目中JAVA比PHP好多少。

PHP一直不弱，因為沒有編譯的過程，即時生效的特性讓技術成本不那么高，bug少。

現在很多程序員自我膨脹，本來項目功能少、負載低，動不動就扯什么大廠架構什么云方案，實際沒卵用！以前一臺服務器還得經常面臨攻擊，十萬用戶照樣嗨！

做好緩存，做好隊列，利用好redis！

后臺跑一個workman或swoole處理異步任務！

圖片附件吃流量就做前端分離。

數據表做好索引，mysql做個同步備份。