php內置就有個函數可以的翻翻php手冊就能找到的

substr_count

(PHP4,PHP5)

substr_count—計算字串出現的次數

說明

intsubstr_count(string$haystack,string$needle[,int$offset=0[,int$length]])

substr_count()返回子字符串needle在字符串haystack中出現的次數。注意needle區分大小寫。

參數haystack在此字符串中進行搜索。

needle要搜索的字符串。

offset開始計數的偏移位置。

length指定偏移位置之后的最大搜索長度。如果偏移量加上這個長度的和大于haystack的總長度，則打印警告信息。

返回值該函數返回整型。