學習ps和AI的網站有非常的多,建議你帶有目的性的去學習，首先ps它是位圖軟件，AI它是矢量軟件。

在細分市場領域ps分比較多，例如ps的基礎,修圖,排版版式等

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Ps建議你學習這一套理由是版本較新，內容比較全面。

Illustrator2021從入門至精通教程

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AI可以學習這一套里面會涉及到排版，插畫，海報等等的一些平面所涉及到的一些內容。

關于插件嘛。看需求，太多無法一一提供，可關注我。