謝謝邀請！
作為一名IT行業的從業者，同時也是一名計算機專業的研究生導師，我來回答一下這個問題。
首先，從近些年來相關方向研究生的就業情況來看，這幾個方向的就業情況都是不錯的，從就業的崗位數量來看，大數據和云計算要多于區塊鏈和人工智能，從就業的薪資待遇來看，人工智能相關方向要更突出一些。
人工智能領域目前得到了廣泛的關注，伴隨著不少大型科技公司和互聯網公司在該領域的布局，人工智能領域的相關人才也出現了較大的空缺，而且由于人工智能領域的人才培養目前依然以研究生教育為主，所以這種人才空缺在未來幾年將依然是制約人工智能領域發展的重要因素之一。所以，從這個角度來看，未來人工智能領域的就業前景還是非常廣闊的。
大數據和云計算雖然在關注點上有明顯的區別，大數據關注于數據價值化，而云計算關注于通過互聯網提供技術服務，但是在技術層面上二者有緊密的聯系，都是基于分布式存儲和分布式計算，所以大數據和云計算通常作為一個技術體系來進行研究。目前大數據和云計算技術體系已經趨于成熟，目前正處在落地應用階段，云計算要先于大數據落地應用。隨著5G標準的落地應用，未來大數據和云計算將有廣泛的應用空間，相關的人才需求也逐漸從研發型人才向應用型人才過渡，所以本科階段可以重點考慮一下大數據和云計算方向。
區塊鏈技術的出現為互聯網領域提出了更為豐富的解決方案，從技術層面上來說，區塊鏈技術的模式優勢還是比較明顯的。區塊鏈天然的安全性、全流程管理、可追溯、去中心化等特征在很多領域具有廣泛的應用場景，區塊鏈在大數據領域的應用空間就會逐漸得到釋放。對于目前行業內的應用級程序員來說，區塊鏈技術是一個新的突破點，掌握該技術會為自己的職場發展帶來更多的機會。
最后做一下總結，研究生階段推薦學習人工智能方向，本科階段推薦大數據和云計算，IT行業的從業者推薦學習區塊鏈技術。