你好，很高興為你解答。
這么說吧，Java技術有很多方向，比如：Java后端、安卓（也是Java），Java大數據等等。
Java其實有很多方向
其次，每個公司都或多或少有Java大牛存在，你在面試的時候就可以體會到了，一般面試你的面試官就是你入職后的主管，或者是你面試崗位的大牛（該公司內的大牛）。所以你從面試官的水平就可以看出這家公司Java技術的水平。
Java大牛們都是很低調的
最后，如果非得推薦幾個在Java技術比較厲害的互聯網公司，我給你推薦如下：
- 阿里巴巴，這個毋庸置疑，我們公司用的Java編程規范就是阿里巴巴內部人寫的編程規范；
- 騰訊，據說C++這塊有很多大牛，但是Java大牛也不少，畢竟是大部分IT人向往的工作地方；
- 百度，也是不錯，跟上面兩家統稱BAT，是每個IT人的夢想；
- 當然，還有華為，之所以把華為放在最后，主要是因為華為做硬件芯片是主業，當然Java技術也是杠杠的，一般人很難進；
- 中小型公司的話，中國太多太多了，也不太說，只能說，按照上面的說法，在面試的時候，就可以發現這家公司Java技術的強弱了。
希望采納，謝謝。