當我們需要在MySQL數據庫中查詢指定日期之后的數據時，可以使用以下兩種方式：

1.使用大于號（>）

我們可以使用大于號（>）來查詢指定日期之后的數據。例如，如果我們想要查詢從2021年1月1日開始的所有訂單數據，可以使用以下查詢語句：

SELECT * FROM orders WHERE order_date >'2021-01-01';

這個查詢語句會返回所有訂單日期在2021年1月1日之后的記錄。

2.使用BETWEEN和DATE函數

我們也可以使用BETWEEN和DATE函數來查詢指定日期之后的數據。例如，如果我們想要查詢從2021年1月1日開始的所有訂單數據，可以使用以下查詢語句：

SELECT * FROM orders WHERE order_date BETWEEN DATE('2021-01-01') AND NOW();

這個查詢語句會返回所有訂單日期在2021年1月1日之后的記錄，包括當前日期的記錄。

以上是兩種常用的方法來查詢MySQL數據庫中指定日期之后的數據。使用大于號（>）可以簡單快速地查詢，而使用BETWEEN和DATE函數可以更加靈活地查詢，適用于更復雜的查詢需求。