1. 數據結構的不同

MySQL是一種關系型數據庫，它的數據結構是基于表的，每個表都有一個固定的結構，包括字段和數據類型。而Redis則是一種鍵值型數據庫，它的數據結構是基于鍵值對的，每個鍵對應一個值，這個值可以是字符串、哈希、列表、集合等多種類型。

2. 存儲方式的不同

MySQL通常使用磁盤存儲數據，而Redis則通常使用內存存儲數據。因為磁盤的讀寫速度比內存慢很多，所以MySQL的查詢速度也比Redis慢很多。

3. 查詢語句的不同

MySQL使用SQL語言進行查詢，而Redis則使用自己的命令進行查詢。SQL語言比較復雜，需要進行語法分析等操作，而Redis的命令比較簡單，不需要進行語法分析，所以Redis的查詢速度比MySQL快很多。

4. 并發性能的不同

MySQL的并發性能比Redis差很多。因為MySQL通常使用鎖來控制并發訪問，而Redis則使用單線程的方式來處理請求，這樣可以避免鎖的競爭，提高并發性能。

5. 數據量的不同

MySQL通常用于存儲大量數據，而Redis則通常用于存儲少量數據。因為MySQL的查詢速度比Redis慢很多，所以當數據量很大時，MySQL的查詢速度會更慢。

6. 數據庫的適用場景

MySQL適用于需要存儲大量數據和進行復雜查詢的場景，如電商網站、社交網站等。而Redis適用于需要快速讀寫少量數據的場景，如緩存、計數器、會話管理等。

綜上所述，MySQL和Redis的性能差異主要來自于它們的數據結構、存儲方式、查詢語句、并發性能、數據量和適用場景等方面。在選擇數據庫時，需要根據具體的業務需求來選擇合適的數據庫，以獲得最佳的性能和效率。