茅臺、五糧液也需要勾兌，酒都是勾兌的，勾兌技術也是白酒企業的核心競爭力之一，是以不同批次不同年份不同風格的基酒按細微的比例進行組合，讓基酒經過勾調形成一個獨特的風格，俗稱酒體設計，這就像一塊布匹通過設計形成一件風格明顯的服裝是一個道理。你說的勾兌應該說的是食用酒精勾兌酒，也叫液態法或固液法白酒，比如二鍋頭等價格低于30的光瓶酒，國標代碼完全不同，液態法的國家標準是GB/T20821，至于對應的你所謂的純糧酒又叫固態法，標準根據不同香型分得很多。